約180kcal（100g中）

タンパク質・ビタミンB群・C・食物繊維・カリウム・鉄

・疲労の回復

・代謝の促進

・タンパク質が豊富

ビタミンB1が、糖質の吸収を補助するため疲労回復に効果があります。
また、B2が脂質・糖質の代謝を促進してくれますので、ダイエットにも。

ソラマメの栄養素は空気に触れると減少し、
また味も悪くなるため、剥いたらすぐに使いましょう。
すぐに茹でて与えると良いですね。

また、食物繊維は薄皮の部分に多く含まれます。
取り除かないで与えると良いでしょう。

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