エレファントイアーの有毒部分:草液
エレファントイアーの中毒症状:嘔吐・口腔喉の炎症
エレファントイアーに含まれるシュウ酸カルシウムが
消化器の粘膜を傷つける事によって症状が出てきます^^;
シュウ酸カルシウムには可溶性・不溶性がありまして、
サトイモ科のエレファントイアーのシュウ酸カルシウムは不溶性。
不溶性のシュウ酸カルシウムは針状の結晶で、チクチクと
刺さって痛いと言う特徴を持ちます(汗)
よくトロロ芋が肌にくっつくと痒い!痛い!ですが、
これは不溶性シュウ酸カルシウムが刺さるからなんですよ~。