オニドコロの有毒部分：根
オニドコロの中毒症状：胃腸炎・血球破壊・嘔吐
オニドコロはヤマノイモ科。
同じヤマノイモ科には自然薯などがあり、食用の芋が
たくさん含まれていますが、オニドコロは食用には用いられません。
ヤマノイモ科は、大きく分けると根が膨らんでくるヤマノイモ系と
根が太ってこないオニドコロ系に分ける事が出来ます。
しかし、「太ってないヤマノイモ」と勘違いされて、
人間の方でも度々胃腸炎の原因になるような植物なのです（汗）
有毒成分はジオスチン、ジオスコリン、ジオスコレアサポトキシンで
しっかりと灰汁抜きをしない限りは取り除けません。
